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最真的善良

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来源:美文精选网 时间:2022-01-03 20:16 阅读:次    作品点评
文\吴银燕
 
 
 
      最真的善良,不是要帮多少人,要帮多大的忙,做出多伟大的事,而是在平常的生活中时刻与善同行,总是不经意的帮助别人,与人方便。
 
——题记
 
  
 
      2021年6月27日,我们陪江姐姐去羊楼洞,这是一个特别的行程。特别之处在于它的原因:有个记者委托她去感谢一个酒家的人。而起因是上个月29号这个记者着急要上洗手间,他问了两家,都没有人肯给他方便。当时他是真急了,虽然有公厕,但是却不知道能不能赶到。若是这家还不同意,他就真有些尴尬了,这个酒家的人却很爽快地答应了。
 
      说是陪江姐姐,实质是我们心里好奇,好奇那位记者隆重委托她来感谢的是什么人,好奇一件借洗手间的小事,如何值得如此感谢?
 
      早上七点多我们就出发了,江姐姐说去晚了,酒家里面一忙起来,我们的感谢或许会成为打扰,八点多一点就到了羊楼洞,循着导航的指引找到羊楼洞酒家。羊楼洞酒家位于羊楼洞新街Y字形的中心处,从新街直接可到酒家门口,往右边走可以去广场和圆通寺,也可通往羊楼洞古街。往左转去往羊楼洞博物馆。 
 
      按照到羊楼洞旅游的路线:明清石板古街→广场、圆通寺→博物馆;或先到博物馆→广场、圆通寺→明清石板古街。
 
      不管走哪条路线,羊楼洞酒家都是必经之地,更是游客小憩进食的绝佳之地,若是游客多,必是食客暴满之时。
 
      记得有次星期六下午去羊楼洞游玩,想找个地方吃饭特别艰难,家家满客,就连偏僻的地方也说要吃饭得等个把小时再来。
 
       像羊楼洞酒家这样的重地必定是人满为患,如此特殊情况下,却还乐意给人提供方便,确实值得感谢。
 
      我们来得早,酒家开门更早,大门进去左边两张饭桌,右边一张。正前方是一条过道,过道左边是一个小包间,包间没有门,只有两块布帘,左边帘子上方写着“家的味道”,中间是“民以食为天 食以味为先”,下方是一张撒网捕鱼图;右边帘子上方是画的街道房屋,下方是烧火做饭的景象。两方布帘的画面各是一番景象,但整体看来却又连为一体。这种设置很有几分儒雅的古风味道,看来店主内心里也是个有品位的人。
 
      包间旁边的墙上贴着餐饮服务食品安全监督信息公示牌,上面按照营业的要求手续齐全。
 
      过道右边是收银台,收银台的上方墙上打了吊柜,柜子上摆着各种白酒,并标注了价格。从收银台旁边往里走是一个台阶,台阶上去右手边是一张大圆桌和一张小方桌,左边是两张小方桌。对面是一个大包间,设置跟一楼包间差不多,只是大了不少。包间旁边是一个大大的消毒柜正在消毒碗筷,消毒柜顶上是菜谱价格表。右边的大圆桌后面是一个点菜柜,上面几格是各种蔬菜,一样样用框子装好保鲜,底下是肉食鱼类,非常直观,想吃什么看菜点。
 
      厨房从点菜柜旁边的门进去,里面有三个人正在忙碌。厨房挺干净,做的饭菜可以放心吃。
 
我们说明来意,对方却一点印象都没有。店主李超是个憨厚朴实的小伙子,虽然想不起来,但还是放下手头的事情迎我们就坐,问起他们店里的特色菜,小伙子说特色菜不少,有猪肚煲鸡、干锅田鸡、干锅狗肉、干锅鳝鱼丝、干锅排骨、干锅猪蹄、干锅杂鱼、臭鳜鱼、关刀鱼、手撕鸭等等,其中猪肚煲鸡最受欢迎。
 
      问他猪肚煲鸡是土鸡吗?他答有土鸡也有蛋鸡。
 
      我们笑问他:为什么不都说是土鸡呢?那对你做生意赚钱会有好处。
 
      他挠了挠头说:虽然做出来的味道都特别好,没有什么太大差别,但是蛋鸡跟土鸡价格不同,我们一锅猪肚煲鸡是一整个猪肚加一整只鸡做的,价格是148元,要是用土鸡的话会亏本的,既然用的蛋鸡就不能忽悠人,那样子不好,生意做不长的。
 
     不懂餐饮业的我问:你这一只土鸡、一个猪肚也用不了148元,怎么会亏本呢?
 
      他看了看我说:一只土鸡100块钱左右,一个猪肚几十块钱,而且除了鸡和猪肚,还有其他材料,还要交税,要给来收餐余的人工钱,还有厨师、服务员的工资,我自己总还要有个生活费……要不是房子是自己家的不用房租,请的帮工也是自己亲戚,按照餐馆的价格和份量,那是卖不起的。 
 
      在心里我默默地盘算了一下,要用土鸡148元的价格确实会亏,就算用蛋鸡按照他们的分量,除去开支,也确实没什么赚的。
 
       李超的诚实厚道让我们对他的经历感了兴趣,细问之下才知道这个87年生的小伙子做饮食做了很多年了,一开始是在上海做烧烤,后来是到浙江,直到2013年才回来,刚回来也是做烧烤跟夜宵,后来生意越来越好,所以才开了这个酒家。 
 
      想到那个托付的人是因为卫生间的原因,我特意去看了一下这个酒家的卫生间,除去楼上他家居住的地方,一楼就一个卫生间。这个拥有一大一小两个包间,包括包间在内两张大桌子,七张中号桌子,一共九张桌子的酒家,在客满之时,让别人借用确实需要足够的热心和包容心:不说水电小问题,就说其他客人要用,若是让客人不便肯定是要得罪客人,多半会落下两句抱怨的。由此越发觉得这个酒家主人是个值得感谢的人。
 
回头看见玻璃窗前的一排快递我们问:“买这么多快递啊?”
 
     “帮别人收的,我这餐馆开门早,关门晚,快递放在这里,大家随时可以来拿,比较方便。”李超答。
 
     “要不要收点手续费什么的?”
 
     “这点小事,还收什么手续费呢。”
 
     “你这还得过亚军呢!”因为看快递进而注意到旁边那个舌尖上的中国牌匾。
 
     “大家评的,我们也就是做点农家菜,没想到会被评上。”李超有点腼腆地回答。
 
      因为刚才的一些了解,觉得这家店里的人都是好人的我们,现在对他们的好感更上了一个层次。 
 
      “麻烦问一下,你认识这个人吗?”江姐姐拿出手机打开相片给李超看一张深夜在街上捡木签子的侧影问。
 
     “这个没有正脸,不敢认,有点像经常来我这里卖筛子的老人。”李超仔细看了看说。 
 
     “那个卖筛子的老人是谁?是哪里人呢?”江姐姐问。 
 
     “这个,这个我也不知道他具体是哪里人,我只是因为他卖筛子经常在我家门口落脚,我看他有点辛苦的样子,就常常喊他进来一起吃口饭,还真不知道他具体是哪里人。” 
 
     “他吃饭出钱吗?”
 
     “出什么钱呢?我们反正是吃饭,他一个老人又吃不了多少。”李超不以为然。
 
      最后我们没能确定这个深夜捡签子,为羊楼洞的环境付出努力的人是谁,但是却被李超真正地打动了,这是一个诚实的人,这是一个善良的人,这是一个时常帮助别人,却从不往心里去的人。
 
      得知我们要走,李超拿出了他的特品乳豆腐相赠。这个乳豆腐是他自己特制的,材料是豆腐,作料只有盐粒和辣椒末,味道却特别好。因为味道好每年都有不少人请他制作,甚至还有人出高价买。但他只在每年冬季小批量地做一批,只熟人才能买到。我们很幸运地吃到了他的珍藏,味道确实非常独特,吃饭、吃面条、吃馒头时挑一点或拌一点,那感觉美到心醉。
 
      最真的善良,不是要帮多少人,要帮多大的忙,要做出多伟大的事,而是在平常的生活中时刻与善同行,总是不经意的帮助别人,与人方便。
 
      而李超他们就是这样一群人,他们做饮食,诚实厚道,不欺骗客人;他们帮别人解决了三急中的一大急,自己却根本就没往心里去;他们经常叫那个辛苦的老人一起吃饭,只是因为他看着可怜,又吃不了多少;他们帮别人收取快递,只是因为自己反正开门早、关门晚,别人来拿方便……他们不觉得自己做了好事,只是习惯了为别人考虑,习惯了与人方便。
 
      这真是一群值得感谢的人,不仅值得那些受过他帮助的人感谢,更值得我们大家学习。
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