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早 餐

荷塘春色的空间 作者:荷塘春色 [我的文集]   在会员中心“我的主页”查看我的最新动态   我要投稿
来源:美文精选网 时间:2021-11-13 10:28 阅读:次    作品点评

  早 餐

  汤碧峰

  吉水路通文昌路的路口,新开了一家早餐店,确切地说,是一家粽子店,门口店牌上有“真真老老”字样,现做现煮现卖,因为供应早餐,有面条、烧卖、馄饨、豆浆等,一般人都当它是早餐店,比如我就这样认为。

  这儿本来是邮政所的营业厅,现在邮政营业厅还在,只是成了粽子店客堂的一角,想必这房子还是邮政所的,不知是邮政所与人合伙开办了粽子店,还是粽子店租用了邮政所,没必要深究,挺好的,顾客既可办邮政业务也能用餐,两不误。

  早上,去医院做定期检查,空腹抽血。在回来路上,路过这粽子店,正想找个地方买早点,突然想到,自己未曾进去用过餐,这样干净整洁的地方,为什么不去享受一下。

  吃什么呢?在招牌上看了一圈,店员介绍说:葱油面条吧,很好吃的,才八元钱。是不是量少了?再加个豆浆吧。店里实行自助,先找个面朝窗的位子坐下,环顾四周,就我一个顾客,店堂清洁明亮,一个长条桌放中间,靠窗有四人桌。

  店员叫我,面好了,一个托盘,上放面、豆浆、一小碗紫菜蛋花汤及餐具。一尝这面,果然好吃,干拌,有筋道,关键是味道不错。这让我想起少年时,有一次去杭州,在西湖边的知味馆,吃了一碗阳春面就有这感觉,太鲜了,把汤全喝完,恨不得把碗都喝下去。

  其实这一盘面当早餐足够了,点豆浆有点多余,既然点了,就坐着慢慢品尝吧!我的思绪又回到早餐上。从懂事起,家里的早餐就是稀饭,一碗稀饭加咸菜、乳腐。困难时期稀饭也不能满足,里面是饭粒少,青菜萝卜多,条件好一点,什么时候有半个咸蛋下饭,算是改善生活。

  上小学时,因为母亲没时间烧早餐,每天给六分钱,去买一付大饼油条。当年的大饼油条便宜,但没有现在那么大,小孩子运动量大,不到午餐时间早饿了。现在台湾人办的永和豆浆,油条六元一根,当年三根也没它一根大。这永和豆浆也巅复了我的认知,大饼油条还可以坐在店堂里像正餐那样用餐。

  生活好了,自然要换换口味,前几年流行全民喝牛奶,早餐一杯牛奶一个鸡蛋不能少,还有什么专家下的定论:“一杯牛奶复兴一个民族”。于是我也尝试喝牛奶,没想到胃反对,一喝牛奶就发胃病,试过几次都是如此,只好作罢。不过我在想,这理论也不一定正确,牛饲料以草料为主,每天挤出的奶不就是草料中产生的,要是真那么有营养,我们直接吃草料好了。

  这胃习惯了咸菜稀饭,不仅抵制牛奶,也排斥其他新鲜事物。早些年去出差开会,住三星、五星宾馆,有早餐供应,自助餐,中式西式都有,品种丰富,谁不想捡好的吃?海鲜、牛排,什么贵拿什么,没想到吃多了胃不舒服,大便也不正常,一餐还行,多几天,受不了。后来学乖了,就一小碗稀粥加馒头面条,来点咸菜或油条。

  听说老外在中国,看中餐那么丰富,高兴坏了,巴不得天天换口味,可时间长了,也不行,过几天一定得吃顿面包,他们的胃也有自己的遗传基因。这一点我完全理解,家里吃早餐,至今还是稀饭加酱瓜,外加两个老妻自做的包子和饺子。咸菜稀饭吃着吃着就老了,没必要再改变。

  当然我说的是我们这一代,而下一代就不同了,他们的胃从小不受稀饭干扰,接受牛奶面包教育,感觉不一样。比如儿子早餐从没吃过稀饭,孙子也如此。有时候说孙子:牛奶喝不下戒了。可孙子却说:牛奶要喝的,爸爸这么大还喝奶奶。

  因为吃得满意,我对店长说,你们店真不错,花钱少,吃得却很美味。店长说:你还讲点良心,可别人说我们粽子贵,别的店大肉粽九元,我们要十元,却不说我们是现场制作的,吃得放心,新鲜。我说:到店里吃,不仅仅是食物本身,还有个环境因素,在这么好的环境中用餐,心情舒畅。

  看着这浅黄色的餐桌,爽心悦目的餐厅装饰,坐在浅蓝色的椅子上,品着豆浆,回忆着人生,思绪飞向诗和远方,如有卖唱的小伙,一定也让他来首“可可托海的牧羊人”,让自己泪流面颊。

  二〇二一年十一月八日

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