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家中的芋头糕

网友推荐的空间 作者:网友推荐 [我的文集]   在会员中心“我的主页”查看我的最新动态   我要投稿
来源:美文精选网 时间:2019-11-06 16:27 阅读:次    作品点评
酒楼与茶店的芋头糕人见人爱。妻子说,其实自己也可以做。
把芋头切粒炒香。有广西荔浦香芋更好,神医刘罗锅在电视剧中就推介过。
粘米粉搅成浆。搁在一个盘里,蒸熟。
随意加料,比如腊肠或虾皮,各有腊香与海鲜的味道。
逐渐就成了家里的保留节目,还向隔壁邻舍热情推广。
眼见为实,尝过寻味,照样人见人爱。
比酒楼茶店的还好?那是当然的。
除了加料加得足,还因为是自己做的。
 
也曾有一次,芋头糕蒸得糊烂。水放多了,米浆太稀。
妻子很懊丧。总会有失手的时候。
我照样吃得津津有味。
糕香也在,芋香也在,咸香与虾香也在,麻香与葱香也在。
那位厨师的心意也在。
我仍然觉得比酒楼茶店的还好。
因为是自己做的。是家里的劳模亲手出品。
 
作者简介
      蔡旭,广东电白人,现居珠海。退休报人,不退休散文诗人
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