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农家乐之摘枇杷 | 未央君

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来源:美文精选网 时间:2019-11-01 08:35 阅读:次    作品点评
作者/未央君
 
  
塘栖是杭州北郊余杭区的一个历史名镇,名则名在枇杷上。江浙人最会赚钱,春夏之交,农家乐摘枇杷,就是塘栖人在做枇杷文章上的新开发,遐迩闻名。我这个北方客,今年五月末在女儿女婿安排下,得以身感体受,乐在其中了一把。
 
杭州这个曾经的帝都更不言后。去塘栖,在杭州东站坐动车到临平站,再打的,一个小时左右就到了。刚刚接近塘栖镇,沿途,都是招徕摘枇杷的农家人,或拉大红横幅,或妇孺举牌,或依枇杷摊实物推介,络绎不绝且广告满目,此时,正是塘栖枇大量上市时节。
 
几次到江南,都惊诧南国的绿:绿的不同凡响,远黛近碧,或青翠欲滴,或凝重如蜡;绿的铺天盖地,除了柏油路和泡泽,就是全覆盖的绿植被,恰似一片浓荫绿云。到了塘栖这个枇杷之乡,在遍野的绿中,满树金黄的枇杷在阳光下煞是惹眼,美的胜过水彩画。历史上当地人写志纪实曾有语,塘栖“四五月时,金弹累累,各村皆是……岭南荔枝无以过之”。
 
热情的主人把我们领到枇杷树下,我才第一次领略到为什么形容枇杷果为“金弹”:色黄,或淡黄,淡黄则近于白色,体圆长,略似弹壳状,顶端花落处有疤痕,底部有把儿。三五个一串,塔形结构。我还第一次知道:枇杷属蔷薇科,为常绿小乔木,亚热带特产果树,因叶片状似琵琶,故名。扒开枇杷果的外皮,品尝黄白间有、柔软且多汁的枇杷果肉,第一次感觉到它浓甜淡酸,甚是爽口。无怪乎早在隋唐时期,枇杷就被视为“珍果之物”,更被皇家定为贡品,《唐书·地理志》就有载“余杭郡岁贡枇杷”。
 
采摘的乐趣难以描述。主人精耕细作,枇杷树横排竖列,整齐如受阅的仪仗队。枇杷树一般高2米至3米,满树都是枇杷果,高低上下,尽可随心挑拣摘取。拿上主人预备的小提篮、前端带钩的竹竿,或仰脖举手,或俯身低就,或登高攀爬。边摘边品,边品边摘,甜的嘴角流汁不忘呼家人共享,酸的独自呲牙咧嘴啧言频频。小女怕虫,远离树舒长臂精挑细捡,女婿身轻,缘树而上专拿“顶尖”之果。老伴惊喜中忙里出错,不论酸甜捡到筐里就是菜。顶数老汉最忘我,滑稽地肩挑两小篮枇杷做走卒小贩状且吆喝声声:枇杷唻枇杷唻,新上市的枇杷,不甜不要钱……引得枇杷树下笑声连连,直震得熟透的桑葚扑簌扑簌落地,惊飞了叫不上名的林中鸟。
       采摘的过程很愉悦,更欣慰的是,从采摘园主人口中得知,塘栖的枇杷是浙江乃至全国都享有盛名的地方产品,塘栖种植枇杷的历史可以上溯到1400年前,“塘栖土地肥沃物产丰富,为杭州首镇,凡镇三十里内皆为枇杷产地。有塘栖专产而他处不及者记之,以见生植之美”。《本草纲目》对塘栖的枇杷早有过记载,李时珍曾给黄白枇杷定高低:“塘栖枇杷胜于他乡,白为上,黄次之”。我更得知作为果中珍品,枇杷还能入药,具有清心润肺、止咳化痰、去毒清热等功效。
 
这次农家乐摘枇杷,不仅增长了知识,收获了愉悦,还有意外收获。一是品尝了地道南国乡村农家饭。采摘枇杷,是每人30元采摘费,果子管够吃,如若带走,白果每斤15元,黄果10元。小女和主人女儿是同事,故免了我们的采摘费。而且午餐120元的标配,没有因为我们人少而减量。说实话,我对浙江人的饭菜清淡寡味很不感冒,但是上桌的腌泥螺还是重口味的,炖嘎牙子鱼(学名黄颡,当地叫汪刺鱼、昂刺鱼)还是物有所值的。二是在我们家乡几近绝迹的桑葚在这里到处可见,路边的野桑葚树高大,果密集。种植的桑树上,也零星的有桑葚可采摘。由于桑葚是我儿时甜蜜的记忆,我几乎用了大半的时间,采摘那红彤彤、紫薇薇、黑黢黢、长长的、圆圆的、麻麻的、甜甜的、酸酸的桑粒,找回了了童年的欢乐与幸福。再加之,我戏扮农夫贩果,农家乐,全家乐。
 
“未觉长空飞雁过,窗前落叶已秋声。”在这风渐凉、秋渐长的时节,每每想起当年春夏之交的塘栖行,总觉得春意盎然,野趣横生,难以忘怀。
 
 
作 者 简 介
未央君,公务员。上世纪六二年生
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