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人间至美的味道

网友推荐的空间 作者:网友推荐 [我的文集]   在会员中心“我的主页”查看我的最新动态   我要投稿
来源:美文精选网 时间:2019-03-18 16:31 阅读:次    作品点评
所谓味道,其实就是烟火气。
 
任何事物一旦沾染上了烟火气,便有了人情味。
 
这种烟火气的最好体现——是食物。
 
妈妈刚蒸好的、散发着麦香味的、热气腾腾的大馒头;
 
奶奶家的大锅里熬煮了很久的小米粥,上面漂浮着一层金黄色米油;
 
姥姥用小火煨了一上午的鸡汤,鸡肉软烂,鸡汤诱人。
 
……
 
这些都是人间最美的烟火气。
 
2
 
最近突然之间想吃虾子了。
 
半透明状的活蹦乱跳的青色虾子,放入盐水中洗净,然后放到小筐中。
 
炉灶上煮一锅开水,把虾子轻轻的放到水中,汆烫一下,待变成诱人的红色,再稍稍一停,捞出,沥干,摆放到盘中。
 
取一个小碟,放入姜末,倒入陈醋,滴几滴香油。
 
把熟透了的虾子掐头去尾剥壳,肥嘟嘟的红白虾肉便被捏在手中,放进小碟,轻轻的蘸一下,拿出,放入口中。
 
还没咬到虾肉,酸辣香的蘸料,就已在口腔里打了个转,勾的人唾液大爆发。
 
急忙咬碎虾肉,和着蘸料咽下肚。
 
满口都是鲜香之气。
 
3
 
节食减肥最饿的时候,满胸腔里荡涤着的是面条。
 
各种各样的面条,在脑海中,在口腔里,在肚腹中来回的诱引自己去“犯罪”。
 
炸酱面——红绿相映的黄瓜条、萝卜丝,汆烫过的嫩白豆芽整齐的码在碗底,映着上面雪白的面条,诱人的酱料,傲娇的让人食欲大增。
 
油泼面——绿油油的青菜掩映在一寸宽的面条中,像娇羞的绿衣少女,面条上面有着红火火的辣椒碎,滚烫的热油哗啦一下子浇上去,瞬间爆出热烈的声响和诱人的香味。
 
阳春面——绿莹莹的葱花飘在清澈见底的汤中,柔软细腻的面条上握着一个荷包蛋,拿筷子轻轻的戳破,里面的蛋黄若有似无的晃动着,浇一勺面汤上去,面汤和着蛋黄流入汤中。
 
4
 
这些都是人世间最温暖的情怀,在这些情怀中,包含着我们对于食物最原始的热爱。
 
因为热爱着它,所以,我们爱上了这个并不是很美好的世界。
 
也因为有它,不美好的世界,会令我们回味无穷,流连忘返。
 
——end——
 
原创:王一木
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