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用心品味生活

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来源:美文精选网 时间:2019-03-10 10:41 阅读:次    作品点评
原创:高原麦客
 
前几天因为工作关系,有幸陪几位美女吃饭,席间美女们聊到做饭的事情。一位较为资深的美女,问刚结婚的美女,平常在家做饭吗?那位美女回答:每天早晨醒来,老公早已做好饭,平时上班忙,做饭这事基本插不上手。”
 
资深美女一脸羡慕的表情,开始自我抱怨。“我每天除了上班,回家必须做饭。我们那位是油瓶子倒了都不会扶的主,就连连盐、味精、酱油、醋,如何使用都不会。每次饭做好,端起碗来就吃。唉,真是一人一个命。”
 
资深美女继续讲述自己的故事:“结婚前,闺蜜曾经劝过我说,嫁过去,就别逞能说你会做饭。如果你会做,也许从今往后,你要做一辈子饭,他也会心安理得吃一辈子饭。如果你想做个女王,就说自己不会做饭,让他养你一辈子。我那时候,没听闺蜜的话。结果真像她说的那样,除了上班,就成了那个家里的佣人和保姆。
 
你刚结婚,如果一直没做饭,即使会做,也要装出一副不会做饭的样子。只在老公面前卖萌,你女王的位置就可以一直保留下去,幸福一生。千万别走我的老路,现在的社会,能者多劳,你越是能干,就理所当然会干的更多。无论是家庭还是单位,都是一样的,从来都是鞭打快牛。”
 
整个饭局,从开始到最后,资深美女一脸的悲愤,话语里流露出对老公、家庭、单位、甚至社会分工的不满。她那张脸虽然涂着厚厚的粉底,但还是泛出淡淡铁青的气色。短短一个小时吃饭的时间,我总感觉那个小小的房间笼罩着一团浓雾,压的人喘不过气来。
 
吃过饭,出门的时候,资深美女问我:“你老婆一定很能干吧?”虽然是第一次吃饭,但从她的语气里,我听出来,她言下之意,我也应该是个养尊处优男人。我回了一句:“是呀,她是挺能干的。但在做饭的事情上,我们家谁有空谁做。说真的,其实我最喜欢做饭,我认为做饭是生活中最有意思的事情。”
 
那位美女诧异的看着我,说:“没瞧出来,你还是位居家男人。”那语气里分明又有了一丝不屑一顾的神态。
 
很多时候,我们会认为生活在大多数人的眼里,是极其的相似。就连做饭这种事情,也应该是一种享受。生活的本质是什么?除了诗画琴棋书酒花,离不开柴米油盐酱醋茶。生活的内涵,生活的诗意,生活的精致,不就是自己亲手调和的味道吗?不就是自己想要的幸福感吗?怎么在另外的一些人心里,却成了一种负累?
 
为家人做一顿可口的饭菜,把自己的爱和情感融入饭菜,家人享受美食的过程,就是对爱和情感最好的表达和接纳。自己因此获得了满满的幸福感。我一直觉得,做饭和写作有相似之处,都是一种创作。那些瓶瓶罐罐都藏着奇妙的灵感,对所有食材和调料的搭配利用,有点像遣词造句,或者修辞类比。运用得当会创造出神奇的美味。
 
这给儿子从小惯了毛病,宁愿吃我亲手做的饭菜,也不愿意去饭馆吃饭。他说饭馆里烧的菜,没有我做的好吃。他上小学三年级的时候,有一次,因为临时有事,怕时间赶不上,就和他在小区对面的饭馆里,点了他最喜欢吃的几道菜。
 
吃完饭,小家伙开始嘟囔,“三个菜,收了咱50多元钱。爸,那些饭菜没有一道有你做的好吃。就那红烧茄子,和你做的差远了。没有蒜的鲜香,也没有突出酸甜的口感,就这手艺也开饭店呀?以后咱别在外边吃了,你给我做吧。”一时间说的我心花怒放。
 
所以现在做饭,成了写作之外,最能发挥自己创造力和想象力的事情。我一直觉得,“慢工出细活”。做饭和写文章是一样一样的,你只要是花了心思,投入自己的情感和时间,慢慢烹制而成,就会意味深长,赋有诗情画意般的美感和质感。
 
有一回,儿子问我:“你做的土豆烧牛肉、麻婆豆腐、红烧茄子有一种特别的味道。几天没吃,就会特别的想吃。不会是什么高人给你过了秘方吧?”我说:土豆烧牛肉,最少需要一个半小时,麻婆豆腐需要四十分钟,红烧茄子从吸水,裹面,油炸,再到红烧,最少需要五道工序。花了时间,用心去做,自然好吃。”
 
今年春节,邀几位挚友来家里小坐。花了一个下午的时间,做了几样简单的下酒菜,一碟泡菜、一碟萝卜麻耳、一条清蒸鲈鱼、一个蓝莓山药、一个手撕肉,一个红烧土鸡。朋友调侃,“就你这手艺,我如果晒到群里,你让那几个在酒楼做炉头的同学,情以何堪?”
 
酒过三巡,挚友说:“现在,人都匆匆忙忙,聚会吃饭都放在饭店,很少有人能耐下这个烦,你却用心做了整整一个下午。能来你家,吃你亲手做的饭菜,这是是最高的规格和礼节。”那天晚上因为饭菜可口,大家都喝的酩酊大醉。
 
可能是现在生活节奏加快的缘故,做饭甚至吃饭都成了例行公事。很多夫妻,把做饭当成一种负担,相互抱怨,相互推诿,做饭成了一种低下的事情,不做饭反而成了一种权力的象征。在匆忙中,也许我们已经忘了生活的本质是什么。
 
放慢脚步,学会享受你的生活。无论是吃饭,还是做饭,都是生活里最惬意的部分。付出还是品味,都是对情感或者爱最真诚的传递和接纳,也是生活最精致的时刻。用心熬制,用心品味,岁月已老,但生活的滋味会越来越浓烈。
 
现在每逢节假日,我都会大显身手,为一家老小,做一桌可口的饭菜,感觉比写一篇文章或者彩票中奖,更有成就感和满足感。和家人围坐在一起,品尝着可口的饭菜,说说笑笑,享受天伦之乐,其实这才是人生最大的乐趣。
 
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