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记忆中的元宵味

网友推荐的空间 作者:网友推荐 [我的文集]   在会员中心“我的主页”查看我的最新动态   我要投稿
来源:美文精选网 时间:2018-07-11 12:51 阅读:次    作品点评
我出生在一个海滨小镇。俗话说:“靠山吃山,靠海吃海”。的确,打记忆起家乡人民主要以捕鱼为生,后来兴起了西蓝花种植业。一方水土孕育了朴实勤劳的家乡人,也培植了一种独特的乡土风情。元宵节,是中华民族的传统节日,也是家乡最为隆重的佳节之一。在我们临海,元宵节是在正月十四过的。观花灯、
 
吃糟羹、看舞龙、听花鼓戏,都成为我美好的回忆。
 
曾记得有一年元宵节,镇里举行一次花灯展。看着左邻右舍的小伙伴在家中忙着做花灯,我也跃跃欲试。在妈妈的帮助之下,一盏纸兔灯大功告成。虽显得笨拙不够精致,但也觉得可爱,这可是我第一次做花灯。我兴冲冲地跟着妈妈把它挂在了展览区。站在兔灯旁边,我仿佛看到了灯上的小兔子正眨着眼睛、张着小嘴对我说话。不时引来无数观众驻足观望,我的努力没有白费,这喜悦之情无以言表。自从那一年后,镇里再也没有举办过花灯展了。工作后深深感受到科技的飞速发展,家乡人民生活水平的日益提高。每逢元宵节临近,大街上逐渐出现了造型精美的塑料花灯,不仅外形美观,而且伴有不同音乐。音乐花灯便成了孩子们的最爱。我欣喜地挑选了当年属相的猴子花灯买了下来,送给了小外甥。看着他在轻快活泼的音乐声中提着花灯,蹦跳着、穿梭着,我的情绪也被牵动着。此情此景,我的眼前蓦然浮现出和妈妈一起做的那盏笨拙又可爱的纸兔灯来。岁月悠悠,波光明灭,而它依然珍藏在记忆深处。
 
糟羹又叫山粉糊,也叫糊头羹,以米粉、薯粉或藕粉为主料调制而成,分咸、甜两种。元宵节吃糟羹是家乡积淀已久的习俗,一般家里都是煮一锅甜的和一锅咸的。每当这天的下午二、三点时分,家中妇女便忙活起来,和粉、调料、烹煮……每一道工序缺一不可。甜羹以薯粉或藕粉掺水和成糊状,加以红枣、葡萄干、小粉团等的调配。咸羹用米粉和水融合而成,佐料相对较多,芥菜是里面的大块头,剁得碎碎的一大盘,绿得清脆发亮;佐料里当然少不了蛏子、牡蛎等这些深受青睐的水产品,这是我们海边人家的特色,有了他们的参与,羹的味道尤为鲜美。夜色降临,一股股醉人的香味飘然而起,满锅的糟羹闪亮露面。先来一碗鲜嫩柔滑的咸羹,唇齿与小生物的触碰,像是通过味蕾告诉人们春的气息与海的味道。闻着甜香味再来品尝粘而不腻的甜羹,一骨碌就一碗下肚了,让人吃了还想吃。一碗碗糟羹真是一道道人间美味。在我的心中,母亲的做菜手艺堪称一绝。几十年来尝过无数菜肴,即使酒席上的美味佳肴,也不如母亲做的家常菜。她做的糟羹,那其中的美味自然不在话下,醇香不仅留于唇齿间,还一直沁入我的心窝里。每逢此刻,母亲在一旁总要叮嘱我们羹是半流质食物容易饿,要多吃几碗哟。母亲对我们的爱在一声声寻常的叮咛里……这糟羹里蕴藏着一种别样的妈妈味道!
 
不知何时起,家乡人在元宵晚上流行起“舞龙”,“舞龙”成了我们的最好看头。傍晚吃过羹,我和姊妹携手去街上看舞龙。那时的街道两旁早已挤满了人。伴着一阵阵鞭炮声由远而近,一条金色“长龙”在人们的舞动下渐渐跳至眼前。我们欢呼雀跃,心潮澎湃,心也跟着跳动起来。舞龙队员以娴熟的动作展现了“龙”的不同姿态,忽高忽低,忽左忽右,不断在我们的眼前穿梭,让人看得目不暇接。有时,舞龙队会在临街的村子里表演,村民们早已摆起了香桌,等待他们的到来。当舞龙队在每家每户的门前活跃时,人们一个个都喜笑颜开,笑容里写满了期待与祝福。这就是善良、对生活充满希望的家乡人!鞭炮声此起彼伏,萦绕耳畔;绚丽的烟花在空中绽放,光彩夺目,似乎与精彩的舞龙相媲美。空气中到处弥漫着喜庆与吉祥!这时,不远处传来了悠扬的花鼓戏。“一更里的姑娘呀要去看花灯,姑娘双双对镜笑盈盈……”花鼓戏常常在元宵夜里表演,《姑嫂看灯》里的小调旋律从小就深深地印在我的脑海里。花鼓公和花鼓婆着一身亮丽古装,挥动着小鼓,边唱边跳,博得围观群众的啧啧称赞。提起花鼓戏,那是我们家乡的传统文化,王吕员老先生是花鼓戏的传承人。记得那一年排班队课节目,我特意带着俩学生到王老先生家拜师学艺。走进古朴宁静的四合院,我闻到了浓浓的文化气息,从中我了解到花鼓戏的历史渊源及深远的影响力,敬仰之心油然而生。王老先生笑容可掬,经过短暂的言传身教,孩子们很快被感染了,做起动作有板有眼,像是受过长期训练的学员。伫立一旁的我,在内心里也不由自主地随之比划起来。
 
嫁入夫家后,元宵节同样过着,每每此时都会想起母亲做的糟羹,还有那热闹的舞龙与动听的花鼓戏……今年的正月十四夜,我又来到母亲家,一碗碗糟羹吃在心里,依然那么鲜美。可此时却不见舞龙的到来,不闻咿呀花鼓戏,只听稀稀拉拉的鞭炮声响彻云霄。抬头遥望夜空,唯有那一轮明月独望人间。
 
“袨服华妆着处逢,六街灯火闹儿童。”这样的画面已尘封在我记忆的长河里。那浓浓的元宵味在心里一遍遍回想着……
 
个人简介:
 
王丽敏,浙江临海人。小学语文高级教师,杜桥文学协会会员。爱好写作、书画及越剧,喜欢旅游。就读师范时,作文经常发表于校通讯处。工作以来,曾有数篇文章登在校刊中,多次辅导学生参加书画、演讲等各类比赛在省、地区、市内、镇内获奖。本人的书法作品曾获台州市二等奖。数次获得镇先进教师称号。
 
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