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飘逝的年味儿/王凤仙

网友推荐的空间 作者:网友推荐 [我的文集]   在会员中心“我的主页”查看我的最新动态   我要投稿
来源:王凤仙 时间:2018-02-14 07:44 阅读:次    作品点评
不知从什么时候起,开始讨厌过年。也许是年纪大了,常这病那痒的;也许是准备年货的繁忙;也许是天性使然,喜欢安静。年来了,噼噼啪啪鞭炮声一刻不停,萦绕耳畔,让人心烦。
 
可小时候是掰着手指头盼过年,年来了,终于盼来了炒米糖啦,炒薯干啦,炒蚕豆啦……也盼来了新衣服、新鞋,那高兴劲甭提了,过年是儿时的一种期盼,一份甜蜜。
 
现在听人说,过了腊八就是年,而小时家乡的年是从腊月二十四开始的,这一天是最忙碌的一天。一大早妈妈便唤我们早早起床,要我们一起帮忙打扫房间。只见妈妈头戴斗笠,身披一件破衣,为的是灰尘落下不弄脏头发、身体,用早已准备好的稻草把,系在竹竿上,开始掸尘,从上扫到下,从里扫到外。
 
我们家乡民间有一种说法:“尘”“陈”谐音,有“除尘布新”说法,意思把一切穷运晦气通通扫出门,这一天还要清洗各种器具,掸拂一年积聚的尘垢、蜘蛛网等,擦亮窗户,干干净净迎新年。
 
腊月二十五六,杀猪羊、宰鸡鸭、磨豆腐、做年糕、捣麻糍等,村前村后,洋溢着年的味道。
 
记得有一年,我们家养了一头大肥猪,头天就跟杀猪师傅说好,那杀猪师傅是哑巴,我叫他舅舅。哑巴舅舅是个孤儿,在他年幼时,到处流浪要饭,在他九岁时流浪到我们村,碰到我的外祖父,外祖父看他可怜,带回家收养他。养大后并给他取了媳妇,自成一家。小时候,我最怕他,每次来我家总是“啊啊”边比划手势,边大叫,可只要母亲比划几个手语,哑巴舅舅便会安静老实不说话只做事。
 
第二天大约三四点钟,母亲就唤醒我们,让我来拉风箱,没睡饱的我,一边拉着风箱,一边打着瞌睡。这一前一后拉,需要许多力气,拉得手臂发酸,累了就和兄弟换一下,让他们来,我们就这样一个一个轮到烧好水为止。烧水是用三尺八大锅,满满的,要烧很多很多,每次烧好倒在大木桶里,屋里屋外热气腾腾,大家各自忙活着。只听猪忽得大声嚎叫,一忽儿便咽气了。哑巴舅舅和其他三四个大人各自抬一只脚,轻轻放入沸水中,褪毛、开膛、摘肠、洗肠、灌血肠、卸肉、煮猪血……有序地工作着,等一切完毕,妈妈烧好了四样菜:豆腐烧猪血,大白菜猪肉豆面羹,香葱爆炒猪肉,肉丝炒青菜,请哑巴舅舅和其他请来的叔伯帮工吃早饭。吃好饭,便给以前恩过我们的左邻右舍和附近叔伯亲戚分猪肉,分剩了一部分拿去卖,一部分用盐腌起来待以后吃。
 
最让我们激动是腊月二十七八炒蚕豆、炒薯片干、炒米糖,这些是儿时最美味的零食。我们每个人分得一罐头瓶炒蚕豆,一罐头炒薯片,一包炒米糖,各自藏好,年内吃到年外。而小弟弟最馋嘴,没几天二罐头零食吃个精光,便寻思着偷我们的。我们为了防小弟偷,东藏西藏,但总是逃不过这双鼠眼,每次去拿,会发现比原来少了一些,因为他最小,我们一般也不会计较,假装不知道。
 
腊月二十九,这天家家包猪肉圆、扁食吃。腊月三十夜,即除夕夜,贴对联、贴门神、谢年、请祖公,祭拜完毕就热菜吃年夜饭。也叫团圆饭,是一年到头最温馨的,最丰盛的晚餐,也是我们最期盼的一餐。吃完后,父母会给我们压岁钱,我们枕着压岁钱,听着小喇叭广播进入了梦乡。那时没有电灯,没有电视,没有手机。而父母还在昏暗的煤油灯下干活。等父母全部干完事,耳边传来“噼啪”几声,打了三支“炮仗”(即鞭炮),关上门,那叫“关门炮”。打了“关门炮”,说是把妖魔鬼怪关在外面,即使有人叫开门了,无论如何都不能开门,若开了门,可能会一年不吉利。
 
正月初一,父亲天还没有亮就第一个起床烧水烧饭,打三支“开门炮”,村里鞭炮声此起起伏,响成一片。摆净茶祭天,祭天供品有米,茶叶,豆腐,米饭,开水等,而母亲这一天可以睡懒觉享清福,想睡到什么时候就睡到什么时候。平时一年从早到晚,三餐的饭菜都是母亲做的,母亲极少有这样待遇,这个习俗娘家代代相传。
 
我们也是由于太兴奋了,便早早起床、洗脸、刷牙,穿上新衣新鞋,那高兴劲无以言表。这天早上废水是不能倒在地上,要全都倒在一个大桶里,摆净茶祭天祭好了,收了祭品才可以倒。若是不小心倒在地上会受到父母责骂,暗示今年不吉利,会破财运,我们会惶恐不安好久。这一天早上全家人吃素不吃荤菜,中午吃年糕,“糕”字谐音同“高”,吃了年糕,暗示着生活有着“年年高”与“一年比一年好”之意。
 
正月初二一大早,父亲扛着锄头,带着兄弟们去田里干活。杜桥上盘一带叫开工,而我则帮妈妈烧一桌菜犒劳他们。寓意做人要勤劳,良好的开头,会给一年带来好运。这一天出家的女儿不能回娘家,亲戚也不能走动,除非家里前一年死了人。
 
正月初三至初六,有出嫁的女儿家庭,会摆酒宴接刚结婚的女儿女婿,也叫拜岁。也可以走亲访友。街上部分商店开业。
 
初七到十五,逛庙,看戏,爬山都有,过了十五元宵节,吃了羹,年就结束了。小孩上学,大人又开始忙碌起来。
 
自从嫁入夫家,这二十多年风俗与娘家截然不同,不祭祖,不祭天,这些习俗已飘逝而去,便成了回忆。
 
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